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10月25日ジャンボいわし

10月25日 社員の一言
我らが波崎港・銚子港はサバの水揚げがあり沸いていました。
両港あわせて約1500㌧の水揚げ。脂がのった良い鯖でした。
当然、高木商店も市場で落札しました。
水揚げされた魚にはサバだけでなく、アジやイカなど他の魚も混じって
いるので、まず最初に、魚種ごとに魚を選別するのですが・・・・・・
ん?
IMG_0001.jpg

一見、サバかと思ったら

すごく大きなイワシでしたっ!

体長 約30cm!
重さ 約320g!
我が社で缶詰に使う平均的なイワシの重さが70~90gなので
ナ、ナント3~4倍!
社長も「なかなか見かけない大きさだね」と珍しがっていました。
この珍しいイワシはどうなったかというと・・・
食べるのがもったいないので、冷凍して保存してあります。
アイディア缶詰の応募者へのプレゼント缶詰にでも使いましょうかね^^

ご紹介

やまめ高木商店のホームページを閲覧いただきありがとうございます。
こちらのコーナーでは、わが高木商店の会長・高木竹次郎の一言コラムを掲載しています。
コラムの内容は日々の世界情勢のことであったり、身近な出来事を掲載する場合もあります。
現在89歳になられる会長のお言葉をなるべく忠実に文章化していきます。
なにとぞ宜しくお願いいたします。